Selamat datang kali ini berwirusaha ingin mengajak anda mengulas peluang usaha homeindustri pembuatan kerupuk kemplang, kenapa usaha ini layak di kerjakan, kelebihan usaha ini, gambaran peluang usaha nya, serta bagaimana memulai nya. Selamat membaca
 |
| kemplang |
Mungkin sebagian dari anda sudah tidak asing lagi dengan kerupuk kempklang, karena dulu sering kali dijajakan di sekolah sekolah dasar oleh ibu kantin. Siapa tau ternyata kerupuk kemplang ini bisa menjadi sebuah usaha yang juga cukup menghasilkan jika kerjakan secara serius.
Kerupuk kempang sendiri merupakan kerupuk yang asli berasal dari palembang yang olah dari bahan daging ikan dan juga dicampur dengan sagu, keunikan dari kerupuk kemplang ini adalah pada ukurannya yang sangat besar, padat tapi renyah, serta cara memasaknya yang di bakar, bukan di goreng, selain itu juga cara mengkonsumsi nya dengan semacam sambel pedas manis yang nikmat.
Kenapa usaha rumahan pembuatan kerupuk kemplang ini layak untuk di kerjakan?
Apakah anda tau bahwa kemplang ternyata yang benar benar asli memiliki harga jual yang sangat mahal yaitu berkisar antara 90 ribu? Itu jika di daerah asalnya sedangkan jika kerupuk sudah masuk kedalam toko atau di jual kembali lagi daerah lain harganya bisa mencapai 150 ribu perkilo. Inilah salah satu faktor yang menyebabkan usaha kerupuk kemplang ini sangat layak untuk dipertimbangkan.
Apa sih kelebihan kerupuk kemplang ini?
- Rasanya enak, gurih, renyah.
- Terdapat kandungan gizi yang lumayan karena salah satu bahan utamanya adalah ikan yang terkenal dengan kandungan protein dan juga vitamin.
- Sehat karena pengolahan nya tidak menggunakan minyak, alias dengan cara di bakar.
- Tahan lama apalagi jika di simpan dengan benar dan tidak terkena air ataupun panas secara langsung.
- Keuntungan yang di tawarkan lumayan menggiurkan.modal bisa menyesuaikan dengan uang yang anda miliki.
Berapa sih keuntungan usaha pembuatan kemplang ini?
Gambaran peluang usaha pembuatan kerupuk kemplang, kita bisa berkaca dari Erma mulyadi warga kelurahan paku kecamatan kayuagung OKI, mengaku bisa menghasilkan keuntungan bersih untuk kemplang buatannya mencapai 30 ribuan perkilo gram nya. Bayangkan itu baru sekilo, sedangkan seri beliau tidak mungkin Cuma membuat satu kilo saja. Jika di hitung hitung beliau mengaku mampu meraup omset mencapai 2 juta dalam sepekan.
Bagaimana membuat kerupuk kemplang?
Bahan bahan yang biasanya digunakan untuk pembuatan kerupuk kemplang adalah :
| Bahan : |
Alat : |
| Tepung tapioka |
Penggiling daging |
| Daging ikan giling, bisa ikan gabus ataupun ikan lain. |
Baskom |
| Bumbu bumbu seperti garam, bawang merah, bawang putih, merica, jahe, dan juga menggunakan |
Blender/ulekan |
| monosodium glutamat |
Cetakan dan atau kayu untuk memipihkan |
| Penyedap dan lain lain. |
peralatan memasak
Lain |
Proses pembuatan :
- Daging ikan di cuci bersih di pisahkan daging dan juga tulang serta
kulitnya, kemudian ikan digiling hingga halus dengan di tambahkan air
agar hasil gilingannya cair.
- Siapkan tepung, tuang ikan, air, bumbu dan juga penyedap dengan takaran tertentu.
- Adonan diiaduk dan di adon hongga menyatu rata.
- Setelah adonan menyatu rata adonan dicetak dan dikukus hingga matang (biasanya sekitar 20 menitan tergantung api).
- setelah itu kerupuk di jemur dan setelah kering dipak dan dijual di pasar tradisional ataupun di kirimkan ke daerah lain.
Untuk cara memasaknya yaitu, kemplang di panggan dan di bakar dengan bara api, seperti membakar sate.
Mungkin
Cuma itu dlu yang bisa kami bagikan kali ini tentang peluang usaha home
industri pembuatan kemplang yang menjanjikan untuk dikerjakan, semoga
bermanfaat dan sukses selalu dengan usaha anda.
