Selamat datang di berwirausaha .net pengunjung yang terhoramat pada kesempatan kali ini berwirasuaha.net ingin mengajak anda semua mengula peluang usaha kuliner bebek penyet, kenapa binis ini layak untuk dikerjakan, bagaimana gambaran ika peluang usaha ini dijalankan,
apa kelebihan bisnis ini, dan masih banyak lagi. Selamat membaca.
Bebek penyet, belum bisa di pastikan darimana sebenarnya ide nama kuliner yang satu ini berasal, yang jelas bukan muncul karena liat bebek ketabrak mobil ya? Hehehe
Bebek penyet sendiri merupakan definisi dari kuliner makanan olahan dari daging bebek yang telah matang di goreng atau di bakar, kemudian dihidangkan dengan cara di penyet menggunakan alat pengulekan kedalam sambel pedas yang mantap.
Hanya membayangkannya saja Makanan satu ini pun tak ayal sudah mampu membuat seseorang meneteskan air liur, karena membayangkan kenikmatannya.
Kenapa Usaha Warung Makan bebek Penyet ini layak untu dikerjakan?
Kita tau jika bebek merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki harga lebih tinggi dibandingkan dengan daging unggas lainnya. Ini wajar dikarenakan bebek sendiri memiliki kwalitas daging yang sangat baik, besar, berdaging gempal tapi tidak lembek seperti daging ayam potong, selain itu bebek penyet menjadi salah satu kuliner yang paling diminati, setelah ayam dan juga lele.
Kelebihan lain adalah masih sedikti warung makan pinggir jalan yang khusus menyediakan bebek penyet sebagai menu utamanya kalaupun ada pasti Cuma sebagai pelengkap makanan lain seperti ayam dan lele.
bagaimana gambaran ika peluang usaha ini dijalankan?
Anda bisa bercontoh dari bapak fajar, beliau adalah pemilik warung makan ayam penyet gandhi.
Modalnya sekira Rp4 jutaan, itu sudah termasuk gerobak, meja, kursi, kompor dua buah, bahan baku seperti ayam, iga, bebek, dan lele.
Kelebihan dari ayam penyet fajar ini terletak pada sambel yang memiliki rasa super pedas dan sensasi nikmat yang beda dari yang lainnya, ditambah lagi harga yang di tawarkan juga sangat bersaing yaitu antara 12 sampai 25 ribu saja.
Karena saking banyaknya pelanggan Sekarang beliau mampu menghasilkan omset sebanyak 800 ribu sehari.
Bagaimana Sih Cara Membuat Bebek Penyet Yang Sederhana?
Cara membuat Bebek Penyet
1. Bahan Dasar :
- daging bebek, cuci bersih, potong 4 bagian
- cuka masak
- Minyak untuk menggoreng
- garam
- air
2. Bahan Bumbu, halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sdt asam jawa
- 2 sdt garam
- 5 cm lengkuas
- 4 siung bawang putih, kupas
3. Sambal penyet:
- 100 g cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat Bebek Penyet :
- Lumuri potongan bebek dengan cuka masak dan garam. Diamkan selama 1 jam, sisihkan.
- olesi potongan daging bebek dengan bumbu halus hingga rata,
- tuangi air, aduk rata, kemudian Masak hingga bebek empuk dan bumbu meresap sempurna, angkat.
- setelah airnya kering dan tidak menetes Goreng bebek dalam minyak banyak dan panas hingga matang.
- angkat, tiriskan, sisihkan.
- Sambal penyet: Tumbuk kasar bahan sambal penyet, siram dengan 50 ml minyak sisa menggoreng bebek yang masih panas, aduk rata. Sisihkan.
- Penyajian: Sajikan bebek goreng bersama sambal.
Mungkin cuma itu dulu yang bisa berwirausaha bagikan pada kesempatan akli ini, semoga bermanfaat dan sukses selalu dengan usaha anda.
sampai jumap
